Kawa…moja wspaniała kawa!

Podczas pierwszych tygodni w Winnipeg, przeraziłam się, jak ciężko znaleźć naprawdę dobrą kawiarnię. Wszędzie królują sieciówki! Timmy (Tim Hortons) i Starbucks to tylko dwie z najbardziej popularnych kawiarni w Kanadzie. W restauracjach często ciężko jest dostać espresso czy latte, a w zamian dostaniesz kawę z ekspresu przelewowego. Ma to wszystko swój urok, bo kawę w takich knajpkach możesz pić litrami, a płacisz tylko raz! Jak widać, kawa kawie nie równa.

Błagam o dobrą kawę!

Pytając Kanadyjczyków gdzie można znaleźć dobrą, przytulną kawiarnię (coffee shop), w której znajdziesz kawę parzoną z ekspresu ciśnieniowego, jest raczej pointless (przynajmniej w Manitobie). Im do szczęścia  potrzeba tylko kawy z ekspresu przelewowego plus śmietanka (koniecznie! mleko co najwyżej je się rano z płatkami)) i cukier. Done! W Anglii uwielbiałam przesiadywać w małych kawiarenkach, często połączonych z księgarniami lub antykwariatami. Bardzo mi w Kanadzie tego brakowało.

Musicie sobie wyobrazić jaka byłam szczęśliwa odkrywając, pomału, co ciekawsze miejsca w Winnipeg, a później w mniejszych miasteczkach Manitoby. Nie są tak popularne, bo kawa jest trzy razy droższa niż duble duble (kawa z podwójną śmietanką i podwójnym cukrem-fuj!) w Timmy’m i Kanadyjczycy (cały czas mówimy o Manitobie) nie zwykli chodzić do takich „ekskluzywnych” kawiarni.

Powoli zaczyna się to na szczęście zmieniać. Powstaje więcej miejsc z dobrą kawą i super klimatem. Dzisiaj chciałam opowiedzieć o paru takich miejscach.  Może zainspiruję kogoś do odwiedzenia choćby jednej z nich.

Parlour Coffee

kawiarnia

Z tego co dowiedziałam się na temat kawiarni, była to pierwsza niezależna kawiarnia i jakoby, otworzyła bramy kawowej rewolucji w Winnipeg! Chwała właścicielom! Otwarta została zaledwie kilka lat temu w 2011 roku. Więc przed Manitobą jeszcze długa droga zanim ludzie zaczną pić pyszne latte i espresso…

Kawiarenka jest maluteńka, bardzo łatwo jest ją przeoczyć. W środku nie ma zbyt wielu miejsc siedzących, ale niech was to nie zrazi, bo kawa i wypieki, które tam sprzedają są warte wszelkich niedogodności. Wnętrze jest minimalistycznie urządzone, otoczone obrazami sztuki współczesnej. Jeśli kawa skradnie wasze serca, możecie zaopatrzyć się w nią również na miejscu, by na spokojnie w domowym zaciszu móc cieszyć się jej smakiem.

Kawiarnię znajdziecie w Winnipeg (468 Main St, West Exchange District). Godziny otwarcia: Pn-Pt 7-17, Sb 9-17, a w niedziele odpoczywają.

Thom Bargen

To miejsce definitywnie jest uwielbiane przez studentów. W czasie naszej wizyty ciężko było znaleźć miejsce siedzące, a mają ich znacznie więcej niż w Parlour. Znakiem rozpoznawczym tego miejsca są rowery. Przed każdą z kawiarni (jest ich w Winnipeg dwie) stoi mały”parking” na rowery, a po wejściu do środka od razu rzuci ci się w oczy rower zawieszony na ścianie. Bardzo fajny pomysł na wystrój. Mój Mąż kocha rowery, więc od razu zakochał się w tym miejscu.

Kawa była wyśmienita, jednak jeśli nie lubicie zatłoczonych miejsc, polecałabym wybrać się gdzieś indziej. Te kawiarnie (z tego co mi wiadomo) zawsze są oblegane i prawdopodobnie będziecie musieli czekać aż zwolni się stolik, albo po prostu siedzieć z innymi osobami przy jednym większym stole. Zawsze jakaś okazja do zawarcia nowych znajomości 😉

Kawiarnie znajdziecie: 64 Sherbrook Street i 250 Kennedy Street w Winnipeg. Godziny otwarcia: Sherbrook Pn-Pt 7-19, Sb-Nd 8-18. Kennedy Pn-Pt 7-17, Sb 8-17 i niedziele zamknięte.

Little Sister Coffee Maker

Uwielbiam tę kawiarnię za kolory, które dominują. Moje ulubione, biel i mięta. Nawet filiżanki, w których podaje się kawę są w tych kolorach. Big love! Kawiarnia ulokowana jest na Osborne Village, więc z pewnością będzie sporo młodych osób. Dokładny adres to 470 River Ave. Godziny otwarcia Pn-Pt 7-19, Sb-Nd 8-18. Niestety nie posiadam żadnych zdjęć, ale możecie zerknąć na stronie internetowej jak to miejsce wygląda.

Fools & Horses

Kawiarnia stała się na tyle popularnym miejscem, że niedawno zdecydowano się na otwarcie nowego miejsca w The Forks. Właśnie tam próbowałam ich kawy. Zawsze kiedy odwiedzamy The Forks w Winnipeg, do Fools & Horses ustawiają się długie kolejki. Może my po prostu jesteśmy tam zawsze wtedy, kiedy są dzikie tłumy, albo  ich kawa jest na tyle dobra, że trzeba swoje odstać. Nie ma tego złego, nawet stanie w kolejce może być interesujące, w tym wypadku. Hipnotyzujące jest obserwowanie, z jaką dokładnością bariści odmierzają kawę do jej zaparzenia. Uwielbiam się przyglądać tym prawie, że rytuałom.

Niestety nie udało mi się zobaczyć ich autorskiego miejsca, ulokowanego na Broadway`u, bo niestety w weekendy zamykają bardzo wcześnie i już o 17 nie miałam tam czego szukać. Jednak nie odpuszczę i z pewnością pojawię się tam prędzej czy później.

Adresy i godziny otwarcia: 379 Broadway, pon-pt 7-19, weekendy znacznie krócej 9-17. The Forks Market, pn-pt 8-19, weekendy 8-18.

Mała aktualizacja. 

Udało nam się odwiedzić kawiarnię na Broadway! Ostatnio czerpię dużą przyjemność z odkrywania Winnipeg na nowo. Dla fanów mocniejszych trunków dobra wiadomość, dostaniecie w kawiarni piwo oraz możecie poprosić o Baileys do kawki. Załączam kilka zdjęć. 

Testujemy dobrą kawę!

Mam nadzieję, że z chęcią wybierzecie się do któregoś z opisanych miejsc. Jeśli macie swoje ulubione kawiarnie w Manitobie, to koniecznie mi o tym napiszcie! Muszę spróbować każdej dobrej kawy 😉 i zobaczyć każde interesujące miejsce. Na swojej liście mam kilka fajnych miejsc, ale napiszę o nich dopiero kiedy uda mi się do nich trafić. A jeśli jesteś z Manitoby, to pamiętaj, że zawsze możesz wpaść na kawkę do Altony! Miłego dnia!

 

 

 

 

5 Comments

  1. Myślisz, że będą powstawały nowe kawiarnie, bo Kanadyjczycy przekonają się do dobrej kawy czy będzie tam coraz więcej obcokrajowców, nieprzyzwyczajonych do double-double (lubię kawę z mlekiem i cukrem, ale to już brzmi jak przesada! :D)? Jak to wygląda? 🙂
    A tak w ogóle, to ten wpis czytałam z kubkiem kawy w ręce – takiej zwykłej, rozpuszczalnej, ale przesyłam Ci kawowe pozdrowienia! 😀

    1. Raczej przyjedzie więcej obcokrajowców, którzy będą się domagali lepszej kawy ;D Kanadyjczycy lubią swoją tanią kawę 😉 aha, mleka absolutnie nie używają do kawy. Śmietanka i cukier to podstawa! 😀

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.